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LGF nuevo miembro de Comunitat RIS3CAT de Alimentación

LGF nuevo miembro de Comunitat RIS3CAT de Alimentación

Laboratoires Grand Fontaine, es miembro de la Comunitat RIS3CAT de Alimentación INNOÀPAT dentro del proyecto PERFILS.

Se trata de un proyecto cofinanciado por la Unión Europea a través del Fondo Europeo de Desarrollo Regional (FEDER).

PERFILS  es una iniciativa empresarial consorciada para responder a la demanda creciente de alimentos, suplementos e ingredientes con un perfil nutricional adaptado a las necesidades de personas que por diferentes condicionantes (patologías, alergias, intolerancias…) requieren una nutrición específica. La realidad que se encuentran estas personas es una oferta escasa, de productos que ofrezcan una adecuación y seguridad óptimas.

El objetivo de esta comunidad será promover el desarrollo tecnológico, la innovación y una investigación de calidad.

El objetivo específico de Laboratoires Grand Fontaine será el desarrollo de un alimento para usos médicos especiales, dirigido a los pacientes con insuficiencia renal crónica. Una patología cada vez más extendida, y a menudo derivada de una complicación de la diabetes.

Laboratoires Grand Fontaine está trabajando en la consecución de los siguientes objetivos:

  • Identificar las necesidades nutricionales de las personas con Insuficiencia Renal Crónica (IRC)
  • Determinar los ingredientes más críticos para que el nuevo producto se adecue a estas necesidades
  • Disponer de una formulación nutricional que defina el nuevo producto
  • Desarrollar un estudio clínico con pacientes con IRC que valide los beneficios nutricionales del nuevo producto
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Añadiendo vida a los años. Desarrollo de nuevos productos para la NU-AGE.

Añadiendo vida a los años. Desarrollo de nuevos productos para la NU-AGE.

 

La Federación Española de Industrias de la Alimentación y Bebidas (FIAB) ha organizado, en el marco de la Feria Alimentaria el VII Encuentros de Innovación y Tecnología, con el fin de debatir sobre los nuevos retos que debe asumir el sector ante el progresivo envejecimiento de la población.

Romain Chalumeau tuvo ocasión de exponer como Laboratoires Grand Fontaine, afronta el desafío de desarrollar productos alimentarios dirigidos a los mayores para adaptarse a sus necesidades y mejorar su calidad de vida.

 

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Senifood

Senifood

El proyecto SENIFOOD (proyectos consorciados de gran dimensión y largo alcance científico-técnico), afronta el reto de la mejora de la calidad de vida de las personas mayores por medio de la alimentación.

Laboratorios Ordesa participa en el proyecto SENIFOOD investigando en ingredientes funcionales  para la salud gastrointestinal y el síndrome metabólico,  así como desarrollando una bebida altamente nutritiva de fácil digestibilidad y una gama de productos con prebióticos adaptados para personas con disfagia.

Esta involucración de Laboratorios Ordesa en el campo de la alimentación para la tercera edad, se ha materializado con la creación de Laboratoires Grand Fontaine.

El proyecto SENIFOOD  participó en el XX Congreso Internacional de Nutrición (20th International Congress of Nutrition), Granada del 15 al 20 de septiembre de 2013, mediante la realización de un Simposio.

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