News Laboratoires Grand Fontaine

LGF nuevo miembro de Comunitat RIS3CAT de Alimentación

LGF nuevo miembro de Comunitat RIS3CAT de Alimentación

Laboratoires Grand Fontaine, es miembro de la Comunitat RIS3CAT de Alimentación INNOÀPAT dentro del proyecto PERFILS.

Se trata de un proyecto cofinanciado por la Unión Europea a través del Fondo Europeo de Desarrollo Regional (FEDER).

PERFILS  es una iniciativa empresarial consorciada para responder a la demanda creciente de alimentos, suplementos e ingredientes con un perfil nutricional adaptado a las necesidades de personas que por diferentes condicionantes (patologías, alergias, intolerancias…) requieren una nutrición específica. La realidad que se encuentran estas personas es una oferta escasa, de productos que ofrezcan una adecuación y seguridad óptimas.

El objetivo de esta comunidad será promover el desarrollo tecnológico, la innovación y una investigación de calidad.

El objetivo específico de Laboratoires Grand Fontaine será el desarrollo de un alimento para usos médicos especiales, dirigido a los pacientes con insuficiencia renal crónica. Una patología cada vez más extendida, y a menudo derivada de una complicación de la diabetes.

Laboratoires Grand Fontaine está trabajando en la consecución de los siguientes objetivos:

  • Identificar las necesidades nutricionales de las personas con Insuficiencia Renal Crónica (IRC)
  • Determinar los ingredientes más críticos para que el nuevo producto se adecue a estas necesidades
  • Disponer de una formulación nutricional que defina el nuevo producto
  • Desarrollar un estudio clínico con pacientes con IRC que valide los beneficios nutricionales del nuevo producto